Pescado y Marisco

Langosta Una langosta es un crustáceo que no es difícil de cocinar y tiene un sabor delicioso. No es muy común cocinar langosta diariamente, se acostumbra a cocinar para ocasiones singulares, en tanto que es un crustáceo de alta gama, por lo que su costo es elevado. Formas de como cocinar … [Leer más...]

Pulpo El pulpo como ingrediente es un comestible poco empleado en la cocina que solo se acostumbra a cocinar de muy diferentes formas, con que daros cuenta de la cantidad de alteraciones que podemos hacer. Es una buena práctica dejarlo escurrir a lo largo de unos minutos y después envolverlo en … [Leer más...]

Calamares Los calamares son moluscos y su carne es muy apreciada en el mundo entero. Lo bueno del calamar es que se usa prácticamente toda su carne y son ideales para rellenar, por si fuera poco son bajos en contenido graso, con lo que es un plato ideal para dietas saludables. Conforme a la … [Leer más...]